ALIMENTOS E IMUNIDADE
Já conhecemos e praticamos medidas de prevenção ao COVID-19, como: distanciamento social, uso de máscara e álcool em gel 70%, higienização de de produtos,etc. Mas, será que estamos cuidando da principal variável que controla a imunidade? Claro que estou falando da ALIMENTAÇÃO. Vou deixar algumas dicas para dar um "up" no sistema imunológico: Diversos estudos evidenciam a importância das frutas e vegetais podem aumentar a função imunológica. Isso acontece porque alguns dos nutrientes presentes como vitamina E, vitamina C e beta-caroteno, são ANTIOXIDANTES. Os ANTIOXIDANTES aumentam o número de subconjuntos das células T, melhoram a resposta linfocitária, aumentam a produção de interleucina-2 e aumentam a atividade natural das células assassinas. PRINCIPAIS ANTIOXIDANTES: BETA-CAROTENO: Abundante na batata-doce, cenoura e vegetais de folhas verdes. VITAMINA C: Pimentão vermelho, laranja, morango, brócolis, manga, e limão. VITAMINA E: Óleos vegetais, nozes, sementes, espinafre e brócolis. ZINCO: Aves, carnes vermelhas, nozes, sementes de abóbora, sementes de gergelim, feijão e lentilha. VITAMINA D: A reconhecido que a sua deficiência está associada a epidemias virais. A vitamina D protege o trato respiratório, diminuindo a produção de citocinas pró-inflamatórias pelo sistema imunológico e assim reduz o risco de pneumonia. Infelizmente a quarentena nos causa menor exposição ao sol e consequentemente menor produção de vitamina D. Os alimentos que contêm vitamina D são peixes, fígado e gema de ovo, porém nesse período de pandemia, geralmente sugiro a suplementação via oral ou injetável. Agora mais do que nunca, é importante visitar o seu nutricionista!
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