Aspartame será declarado por agência da OMS como potencial cancerígeno
O uso do aspartame é autorizado em todo o mundo por agências reguladoras que revisam todas as evidências disponíveis. Além disso, os principais fabricantes de alimentos e bebidas defendem o uso desse ingrediente há décadas. A IARC informou que analisou 1,3 mil estudos em sua revisão de junho. O adoçante é usado em produtos como os refrigerantes dietéticos da Coca-Cola, a goma de mascar Extra da Mars e algumas bebidas Snapple.
O aspartame é um dos adoçantes artificiais mais comuns do mundo e deve ser classificado como possível cancerígeno nos próximos dias pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC, na sigla em inglês), organismo da Organização Mundial da Saúde (OMS), de acordo com duas fontes com conhecimento do processo. A decisão o coloca em confronto com o setor de alimentos e as agências reguladoras.
A diretora executiva do Conselho Internacional de Associações de Bebidas, Kate Loatman, disse que as autoridades da área de saúde pública deveriam estar “profundamente preocupadas” com essa “opinião vazada” e também advertiu que essa opinião “poderia induzir desnecessariamente os consumidores a consumir mais açúcar em vez de escolher alternativas seguras sem açúcar e com baixo teor de açúcar”.
No mês passado, a OMS publicou diretrizes em que recomenda que os consumidores não usem adoçantes sem açúcar para controlar o peso. As diretrizes causaram furor no setor de alimentos, que argumenta que os adoçantes podem ser vantajosos para os consumidores que querem reduzir a quantidade de açúcar em suas dietas.
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